Det kommer mera

Jisses så tung all snö är när den kommer rasande ner från taket.

En kort sekund lät det som att det var taket som rasade in här och sedan blev det strömavbrott.
Maken var ute och skottade kring bron, så först trodde jag att det var han som hackat av nån kabel.
Men det berodde nog på nåt annat för efter en stund kom strömmen tillbaka.


*och allt har inte kommit ner...*

Som tur är använder vi ju inte den här dörren till vardags.
Då hade vi nog blivit insnöade.

Fast det kanske hade varit lite mysigt.

Tankad & klar

Har precis kommit hem från El Doktores klinik och det gick riktigt bra.

Har ju som sagt lite lågt järnvärde och har nu fått den första av tre infusioner.
I vanliga fall får man en dos i taget vid femton tillfällen, men med det här nya preparatet får man fem doser i taget vid tre tillfällen.
Mer effektivt och mindre stickande med andra ord.


*klart med kanylen*


*nu är jag uppkopplad*

Tog inte lika länge som det brukar heller. I vanliga fall tar det en dryg timme medan jag nu var klar redan efter en halv.
Det gillas!


Tiddelipom!

Nu är jag jämnårig!

Vaknade av finaste Familjen som sjöng och hurrade och Kottarna de flaxade med tomtebloss så brandvarnaren gick igång.
Fick frukost på sängen och paket, blev uppvaktad som om jag fyllde jämna år minsann.
Och tänk det är ju precis det jag gör!


*frukostbrickan*

Dagen har varit fylld av gratulationer och blommor i mängder.
Helt sanslöst, men såå kul.

Middagen har vi ätit på Valhall, tillsammans med hela storfamiljen.
Jag som älskar fisk slog till med en röding som var helt galet god. Den serverades med bland annat Västerbottenspaj och mandelpotatispuré.
Och löjrom, men sånt äter inte jag så den fick Mammsan och Folke dela på.


*nomnom*

Flera timmar senare är vi nu hemma igen och jag har verkligen haft en toppen dag.
Tack alla fina för all uppvaktning idag.

Det är den största presenten av allt.
Att vara omgiven av så mycket värme och kärlek.


Kram på er.

♡

Sista kvällen på 30-talet

Bakprojektet lyckades!

Jag har bakat biskvier, för första gången.
Och det gick riktigt bra.

Ganska pyssligt var det, men inte svårt.


*små godingar*

Nu ska jag bädda ner mig.
Misstänker att tassande fötter och skönsång vankas i morgonbitti.


Nattinatti!

Fikapaus isi Sme´

Dagens fikadejt blev inställd och fick planeras till en annan dag istället.

I stället för lunch kokade jag mig lite te och testade en tepåse som jag fick som prov av finaste A när jag var och hälsade på henne sist.
Super berries från English The Shop, och den var verkligen bärig.
Jättegott.

Full med smak från blåbär, hallon och jordgubbar.



*dagens lunch...*



Tevattnet blev alldeles knallrosa/rött!
Sen var det inte helt fel med en liten bulle, eller två, till.

Nu ska jag och Magnus hämta Kottarna på skolan och i eftermiddag ska jag sätta igång med dagens bakprojekt.
Återkommer mer om det ifall det lyckas.


Hoppas ni fått en skön start på veckan!

Mitt i natten, nästan

Saker man kan göra när klockan är elva på kvällen.
Packa ner 80 nygräddade bullar i påsar.


*nomnom*

Note to self: Börja baka lite tidigare nästa gång.


Nattinatti.

Så var det söndag igen

Var och träffade mina första bonusbarn ett par timmar igår kväll då de var här och bowlade med ett par kompisar och sin mamma.


*kvällsmys*

Blev sugen på att samla ihop ett gäng vi också och åka dit och bowla någon kväll framöver, när Kottarna är hemma.
Det skulle vara skoj.

Är ju ingen bowlare av rang, men hänger gärna tillsammans med goa vänner ett par timmar.

Nu ska jag sätta mig och planera inför veckans bakning.


Tollidoo!

På ranten

Vilken härlig dag jag haft.

Började med att luncha med Tussilago som det var alldeles för länge sedan jag träffat.
Så vi har surrat och skrattat och vid ett tillfälle blev det så känslosamt att jag nästan fick tårar i ögonen.

Efter lunchen for vi en sväng på Biblioteket med hennes minsta Kotte och sen avslutade vi med att fika på Lyktan.
Toppen start på fredagen.


*veckans nya bekantskaper*

Det som slog mig när jag kom hem och började kika i mina låneböcker, var att huvudpersonerna i alla böcker är människor mellan sextio år och hundra.
Lägg då till att boken jag för tillfället läser, ni vet Kaffe med rån, också ligger inom den skalan.

Känner att jag verkligen dras till de här böckerna för tillfället.
Värmen. Humorn. Livsödena.
Den trygga kärleken.

Kanske det hänger ihop med att jag fyller fyrtio till veckan.
Jag hoppas det.


Trevlig helg på er!

Kladdkaka med fudgetäcke

Här kommer ett recept på en kladdkaka som inte går av för hackor, det kan jag lova.
Vi fikade den igår när vi hade ljusparty.

Men vette gudarna om det här räknas som fika.
Det är nog snarare godis...



Kladdkaka med fudgetäcke

150 gram smör
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl kakao
3,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 krm salt

Smält smöret.
Vispa ihop äggen lätt med strösockret. (Jag tog en sked bara och rörde det någon minut.)
Häll i det smälta smöret och tillsätt sedan de torra ingredienserna.
Grädda kakan i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Klä gärna formens botten med bakplåtspapper innan.
Grädda i nedre delen av ugnen, 200 grader i 12-14 minuter.

Låt kakan svalna lite medan du gör fudgetäcket.

Fudgetäcke

100 gram mörk choklad, 60-70%
1,5 dl grädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
75 gram rumsvarmt smör

Blanda chokladen bruten i bitar, grädden, sockret och sirapen i en kastrull.
Låt det koka upp och sedan småputtra ett par minuter.
Ta av från plattan och tillsätt smöret.
Låt svalna.

Häll sedan fudgen över kakan i formen och ställ kallt i minst tre timmar.
Fudgen är rätt rinnig när man häller den över kakan, men den stelnar i kylen.

När kakan ska lossas ur formen så dra med en kniv, gärna i plast så formen inte repas, runt kanten.

Servera med grädde och syrliga bär.

I receptet står att den räcker till ca tio personer, men den är rätt mäktig så den räcker nog till fler än så.

Om det mot förmodan skulle bli någon bit över så går den bra att frysa.

Nu har vi ljus här i vårt hus

Nu har jag lagt en mindre förmögenhet på fina doftljus från Partylite.

Jordgubb & rabarber, kiwi och äppelblom blev mina favoriter.
Åh så gott de doftar!

Nu får vår- och sommarljuset tack vackert vänta för här ska det mysas.

Och efter en hyfsat lång dag ska jag nu bädda ner mig med nya boken jag lånat av min Mammsa, Kaffe med rån av Catharina Ingelman-Sundberg.

Det ska bli trevligt.


Natti natti!

Jobbelijobb

Två saker jag verkligen gillar.

Fina förvarings möjligheter och att sortera papper.

I dag jobbar jag med just de sakerna.
Ett ton papper som ska sorteras i x antal högar för att sedan kastas eller arkiveras.
Kan man ha det bättre!


*IKEA har vad som behövs*

Nu blir det te och smörgås och sen ska jag jobba vidare.


Tiddelipom!

Tredje måndagen

Den här veckan har varit lite annorlunda än den första.

Kottarna har ju som sagt varit hos Biologen och förutom det har Maken varit på jobb nere i Stockholm i tre dagar.
Även om vi tog det i beräkning när vi planerade inköpen har inte all mat gått åt den här veckan heller.

Tror det landade på en dryg sexhundring den gångna veckan, plus Käre Makens snusdosor. Antar att det gått ungefär fem stycken och det blir väl i runda slängar 250 kr till.

Bäst är att vi inte behövt kasta bort någon mat.
Det som inte gått åt har antingen långt datum kvar eller så har vi fryst in det.
Var ju egentligen det som var huvudprojektet med den här utmaningen.
Att slippa kasta mat i onödan.


Så kör vi igen då.
I kväll är det dags att sätta oss ner och göra mat och handlingslista för vecka tre.


Håll i hatten!

Lördagsgodis de lux

På fredag lovade jag ju mig själv att jag bara skulle ligga på soffan och äta praliner på lördagen.

Käre Maken måste ha läst min blogg, för innan han kom hem igår kväll hade han varit på Pralin Huset i Stockholm och handlat godis till mig.


*här finns nog alla smaker man tänka sig*

Tur att jag inte var med för jag hade inte kunnat välja.
Granatäpple, körsbär/pannacotta och tiramisu är några av smakerna Maken köpte och de gick verkligen hem.
Hittills är körsbär favoriten.


*små bitar av himlen*

Lär ta ett tag innan jag smakat mig igenom alla bitarna för man måste äta dem med andakt.

För det här.
Det här är hälsosamt för själen.

Ja, det är nästan så man blir lite religiös så här mitt på blanka söndagen.

Äntligen!

I kväll kommer han hem.
Mitt hjärta.

♡

Jag ska bara...

Det började i morse med att jag bara skulle packa undan min La Poterie keramik från vitrinskåpet.
Två banankartonger ungefär.

Sedan skulle jag bara plocka i ordning i byrån också.
Och bara lite i bokskåpen.
Och bara lite i köksskåpen.
Och bara lite till i vitrinskåpet.
Och bara...

Åtskilliga timmar senare ska jag endast bädda rent, hänga tvätt och duscha.
Sen gör jag kväll här isi Sme´.

Men i morgon.

Då minsann.
Då ska jag bara ligga på soffan och äta praliner.
För då är det lördag.


Trevlig helg på er.

Syjunta!

Trotsade kylan i dag och åkte in till stan för att träffa Anni. Vi var in en sväng på Interflora och botaniserade bland fina saker och blommor en stund och jag fick massor med inspiration!

Tror jag ska ta och skaffa oss en egen liten pyssel-junta!

Vi kunde ses en kväll i månaden och pyssla tillsammans. Göra kort, måla skyltar, fixa med sina foton eller vad man själv är sugen på att göra.
Sticka eller virka, fika och surra bort några timmar med goa vänner.

Va! Det vore väl nåt!

Så kan vi turas om och vara hos varandra.

Jag menar.
En kväll i månaden.
Det unnar vi oss, tycker jag.

Anni har jag kollat med.
Hon var med.

Nån mer som är sugen?


♡

Ooooo.

El Doktore tyckte vid senaste provtagningen innan jul att jag hade lite väl låga järnvärden.
Själv tycker jag att jag mår utmärkt, men han är ju den som är experten.

Så han bestämde att jag skulle få lite järn intravenöst.
Har fått det tidigare också. Då var jag på sjukhuset tre gånger i veckan i fem veckor och fick det via dropp.
Vet inte hur det ska läggas upp den här gången, men det får vi väl ta när det är dags.
Har i alla fall hämtat ut förpackningen med de fem första ampullerna idag.


*första förpackningen av tre*

Eftersom jag redan har frikort och inte behöver betala så såg jag inte vad det kostade förrän jag kom ut i bilen...



Vid sådana här tillfällen är jag väldigt glad över att det finns högkostnads skydd kan jag säga.

Tulpanens dag

Älskar det vita krispiga ljuset som är en stund mitt på dagen nu.

Blir inte att fota särskilt mycket förutom under de timmarna heller, det är helt enkelt inte bra ljus inomhus den här årstiden.


*murgröna i favoritkrukorna*

Bytte gardiner i dag och sedan unnade jag mig ett par buketter med tulpaner att ha på bordet.

De är mina älsklingsblommor.
Alla kategorier.


*knirrande vita blev dagens val*

Känner att även om jag verkligen gillar den här mörka årstiden så känns det härligt när ljuset börjar återvända.

Lite som att ha legat i ide och börjat vakna.

Det gillas.

Veckans handingslista då...

Nu har jag kollat reklambladen och letat inspiration på nätet.
Längtar efter nya maträtter som till exempel den där dragna älgen vi gjorde härom dagen.
Jisses så gott det var när vi värmde köttet och åt det tillsammans med potatismos och kokta morötter med salt och en klick smör på.

I veckan blir det mest att ta från kyl, frys och skafferi, men lite annat måste handlas.

Ost + en liten påse med riven ost
Bregott
2 liter mellan mjölk
4 liter laktosfri mjölk
1 paprika
Pärltomater
Cognacs medwurst
1 brk creme fraiche
2 pkt jäst
1 laxsida
Bakplåtspapper

Förmodligen blir det en extra tur till affären närmare helgen för då hade jag tänkt att jag skulle baka något.
Bullar vet jag, men sedan vet jag inte om jag ska baka matbröd eller fikabröd så det inköpet får vänta.


Hej för idag!

Andra måndagen

Ny vecka och dags att sammanfatta den första matprojekt-veckan.

Tycker det har gått bra, men trots att vi gjorde en bra matplanering och en handlingslista var det en hel del extra som vi fick handla i alla fall.

Mest var det pålägg, färska grönsaker, kryddor och sånt smått, men sedan fick jag och Elsa akut glass-begär en kväll och blev tvungna att åka in och handla fast klockan var halv åtta.
Och bara där susade det iväg en hundring.

Det blev rätt mycket mat över också, till både matlådor och till mat att äta som "rester" så alla planerade middagar blev inte av. Vi har fortfarande kvar råvaror till ett par tre middagar den här veckan.

Första veckan slutade på ca 850 kronor för mat och sedan var det ungefär lika mycket till om man räknar med glödlampor, grillkol, toapapper, hygienartiklar och snus.

Rätt hyfsat tycker jag för vi har ju ändå varit hemma hela familjen den här veckan och vi har som sagt fortfarande kvar en hel del mat, fonder, kryddor och andra torr- och frysvaror.

Nu börjar den stora utmaningen.
När vi bara är två personer hemma och inte behöver planera maten på samma sätt för Kottarnas skull.


Ha nu en fin måndag allihopa!


Kramkram.

Kalas söndag

Söndag och lång lat morgon med frukost och sedan pyssel inför dagens två kalas.

Fasters Finaste fyller ju hela sex år kommande vecka och det måste vi ju fira såklart.
Paket och kort till jubilaren, och tårtan den hade han minsann dekorerat alldeles själv.

Stora killen!


*favoritfärgen är grööön*

Sen drog Elsa iväg på tjejkalas och efter det ska hon och en kompis iväg och testa Zumba.
Det blir spännande att höra vad hon tyckte om det.

Pappan är också och sprättar med benen i kväll. Fast med skrillor på fötterna.
Och med galler för ansiktet på hjälmen i dag.
Förra träningen var det en stenhård puck som precis missade ansiktet och träffade honom i hjälmen i stället.
Tänk om den prickat näsan!
Eller något av ögonen!
Hu.

Och jag och Edvin då?
Jo, vi myser på här hemma vi, med spel, tidningar och tv.

Precis lagom med sport för en söndag kväll, om du frågar oss.


Ny vecka och nya tag i morgon.


Tiddelipom!

Premiär i backen

Har varit uppe i Storsand i eftermiddag och åkt i stora backen.

Alla Kottarna åkte bob och madrass och sedan har vi grillat till middag.


*tänt var det här!*

Blev enkelt men gott.
Egna älgfärsburgare, sallad och bröd, och så grillad korv till mig.

Nu ska jag mysa ner mig i soffan med familjen och äta lite lördagsgodis.

Ha en skön kväll och tusen tack för alla fina gratulationer.

Blir helt överväldigad av alla de kommentarer jag fått både här, via telefon och mail och till och med på Abbe-Pappans blogg!
Det värmer.
Mer än ni kan tro.


Stor Kram!

Helt sanslöst!

Klicka in er här: Heja Abbe.

Ser ni!

Jag som inte tänkte vinna, utan bara tänkte göra dammet lite mindre grått för andra.

Vilken fredag!

♡

Mmm...det här blev en god älg

Efter åtta timmar i ugnen kan jag säga att det var två riktigt möra köttstycken jag plockade ut.

Och det var hur enkelt som helst att strimla dem med hjälp av två gafflar.
Skyn som var kvar i formen hällde jag sedan över hela härligheten då jag var klar.
Så fick det ligga där och dra till sig medan vi gjorde färdigt det andra.


*mumma*

Det var rätt bra drag i köttet.
Man kände chilismaken ordentligt, men det var inte för starkt som tur var.

Nu åt vi köttet tillsammans med tortillabröd, sallad och gräddfil, men jag är helt övertygad om att det varit ännu godare tillsammans med potatismos och kanske lite svamp.
Det ska vi äta till köttet nästa gång.
Förhoppningsvis redan till helgen, för vi gjorde dubbel sats så det blev en hel del.

Här kommer receptet:

Pulled beef

ca 600 gram nötbog (Vi tog nån sorts älg, ingen aning om vad, för lappen hade ramlat av i frysen.)

Marinad:
1 dl matolja
2 msk röd balsamvinäger
3 pressade vitlöksklyftor
3 msk American BBQ spicy, chili and smokey (Fanns på Coop'era!)
2 msk Heinz chilisås
1 msk tomatpuré

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till marinaden.

Lägg köttet i en ugnsfast form och gnid in eller häll marinaden över hela köttbiten.
Täck med bakplåtspapper som du trycker ner ordentligt runt kanterna.

Stek i ugnen på 100 grader i ca 8 timmar.

Man behöver inte pensla eller vända köttet under tiden. Det är bara att hitta på nåt annat roligt att göra medan köttet sköter sig själv.

När köttet är klart, dra det i tunna strimlor och häll sedan den kvarvarande marinaden från formen över dem.


Nu ska jag surfa efter lite bra boktips.
Funderar på Kaffe med rån.
Den verkar himlans kul. Nån som läst den?


Tiddelipom!

En dragen älg

Steg upp extra tidigt i morse för att starta med dagens projekt.

Nämligen middagen.

Är väl ljusår efter alla andra här i bloggvärlden med att prova det här receptet, men bättre sent än aldrig.

Dagens middag ska bli pulled beef.
Ett stycke kött, eller i vårt fall två, som gnids in i en kryddstark marinad och sedan får gå i ugnen på 100 grader i 6-8 timmar.
Man brukar använda nötkött fast vi tog älg eftersom det är vad vi hade hemma.

Använder man fläskkött gör man på samma sätt, men då kallas det pulled pork.


*bla. amerikansk bbq-krydda, olja och vitlök*


*efter marinaden täcks köttet noga med ett bakplåtspapper*

Namnet pulled beef kommer sig av att man när köttet är färdigt bara drar isär det till tunna strimlor.

Återkommer med receptet om det blir lyckat.


♡

Dagens utmaning

Jag och Elsa spelar Wordfeud och det är hon som har utmanat mig.
När hon bjöd in mig till spelet missade jag en viktig detalj då jag accepterade.

Vilket språk vi skulle spela på.
Spanska.

När jag gick på högstadiet läste jag franska.
I tre år.
Jag minns i princip zut alores, brioche och je ne sais pas.
Ja, det och lite veckodagar och räkneord kanske.

Behöver jag tala om vilket språk Elsa läser...


*hola amigos*

För tillfället leder jag.

Men jag ingen aning om vad orden jag lagt betyder.
För bokstäverna lägger jag på måfå och hoppas något ska godkännas.

Någon skicklighet från min sida är det således inte frågan om i det här fallet.

Det vet jag.


Jag misstänker att hon kommer att spöa mig rejält den här gången.

När katten är borta

Maken äter mest troligt middag innan han tar flyget hem ikväll.
Då passar jag och Kottarna på att äta ugnspannkaka.

Maken tål inte ju ändå inte ägg, så han blir nog inte särskilt ledsen över att han missar det.


*smeten på "vänt" *

Det är möjligt att jag bloggat om receptet här tidigare, men då blir det en repris i så fall.

Ugnspannkaka

3 ägg
3,5 dl mjöl
0,5-1 tsk salt
6 dl vetemjöl

Vispa ihop smeten.
Låt den stå på vänt ett tag så den sväller lite.

Ugnen på 225 grader.

När ugnen är varm, sätt ca 25 gram smör på ugnsplåten, skjutsa in plåten i ugnen och låt den stå tills smöret har smält och fräser lite där inne.

Ut med plåten, slå på smeten och så in igen och grädda i ca 20 minuter.



Nu ska jag hämta hem Elsa och sedan blir det pannkaksfest!



.

Uppe före tuppen

Första skoldagen efter jullovet.

Om 13 timmar kommer Käre Maken hem från borta-jobb.
Precis då kommer jag att slockna på soffan.

Nån som vet hur länge det är kvar till nästa lov?

.

Första Måndagen

Jag och Magnus pratade ekonomi i går.

Ofta gör vi ju mat- och handlingslistor för de veckorna Kottarna är hemma, men när vi sedan är själva drar vi lätt i väg med allsköns konstiga mattider och köper hämtmat ibland ett par gånger i veckan.

Ingen av oss är ju några värstingshoppare direkt för övrigt, men när det kommer till mat är vi enna riktiga slösare.

Så nu ska vi bli superorganiserade och kolla exakt hur mycket pengar vi gör av med på mat/hushålls- och hygienartiklar när vi tänker till lite innan.

Vi kör fyra veckor till att börja med.

Veckans handlingslista:

3 liter laktosfri mjölk
5 liter mellanmjölk
1 pkt leverpastej
1 kg äpplen
1 bit kassler
1 pkt laktosfri matlagningsgrädde
1 förp. hamburgerbröd
2 pkt färskpasta
3 förp. palt
1 knippe lök
2 pkt bacon
1 grillad kyckling
1 bal toapapper
1 tub dressing
2 flaskor läsk


Det här är allt vi handlat hem i dag.
Resten av vad vi behöver finns redan i skafferi, kyl och frys.

Håll i hatten.
Det här ska bli spännande.

Jag känner redan hur mycket choklad jag glömde skriva upp på listan...

Sköna söndag!

Tog oss en liten söndagstur ut till Holmen idag och hälsade på finaste Anni och hennes familj.
Blev bjudna på så mycket go´fika att jag inte kommer att få plats med någon middag idag kan jag säga.


*bla. en helt underbar marängtårta med hallon*

Rulltårtan får jag också lov att säga var smarrig.
Bäst av allt är nog att Hasse lovat mig en kurs i hur man gör...

Sedan visade Anni mig dem här.
Titta vilka gulliga små äggsingar som ligger här och gosar sig i värmen!


*varmt och skönt*

De provar att kläcka fram kycklingar, så vi får hålla tummarna att det går vägen.
Kanske det kikar fram några små dunbollar här till våren.

Funderar ju som sagt fortfarande på att skaffa oss ett litet hönseri till sommaren. Tror det vore kul med några egna hönor.

Lite kackel i grönsakslandet, så där.



Tiddelipom!

Lördagsgodis

Trettondagsafton i all ära, men nu tycker jag det får lov att bli lite vardag faktiskt.
Men lite gott kan man ju äta, vardag som helg förstås.

I dag blev det hasselbackspotatis och marinerad fläskytterfilé till middag.


*nomnom*

Det var en bra början på kvällen får jag lov att säga.

Och godsakerna fortsätter.
Jag har laddat upp med lite karra och så har vi tänt doftljuset jag köpte då jag och Elsa var och gjorde H&M innan jul.
Dvs. hon shoppade kläder och jag var smakråd medan jag samtidigt botaniserade bland väldoften.

Granatäpple är favoriten för tillfället så det här var ett fynd.


*doftar galet gott*

Nu blir det soffhäng med Käre Maken.


Ha en riktigt skön kväll!


♡

Dagens besök

Fick finbesök i dag.
Min Lillebror och Fasters Finaste tog sig en skoter-tur och kom förbi och fikade.


*grabbarna grus*

När de gasat hemåt åkte vi till tippen och lastade av lite skräp och skrot från julen och sedan åkte vi till Bowlingen och kramades med Kottarna som var där med Farmor och bowlade.

Mer spännande än så har nog inte denna fredag varit.

Ja, det ska vara då vi susade efter en misstänkt drogpåverkad bilförare i eftermiddags.

Men annars har det varit lugnt.


Trevlig helg allihopa!

På jakt

Nu är det slut på julandet har jag bestämt idag.

Tomtarna har fått flytta ner i sin låda igen. Tyvärr verkar det som att jag, på grund av att de blivit fler under julen, måste hitta dem en större bostad.
Hagbard fick helt enkelt inte plats.


*ny bostad önskas*

Nåt mer jag hade tänkt investera i är nya gardiner till köket, hör och häpna.
Börjar bli sugen på lite färg, men tapeterna vi har gör det inte lätt för mig.

Enklast, eller kanske inte, vore att göra om hela köket först.
Vit pärlspont nertill och en tapet i vitt med blå inslag upptill är drömmen. Då skulle det inte vara några problem med att hitta passande gardiner heller.

Men gör jag om på väggarna så kommer jag att vilja måla om köksskåpen också.
Som för närvarande är träfärgade.

Håhå jaja.
Jag får nog nöja mig med mina vita gardiner ett tag till.

Det blir enklast.

Chokladfondant

Gick faktiskt rätt bra igår med vårt bakexperiment.

Fondanterna hade behövt en dryg minut till i ugnen, men eftersom vi inte ville riskera att de blev för torra tog vi ut dem då exakt sju minuter hade gått.

Konsekvensen blev att det funkade bäst att äta dem direkt ur formarna.

Men sammetslena som en dröm blev de.
Och inte så söta då vi använde oss av 70% choklad.

Här kommer receptet:

Chokladfondant 4 port.

2 hela ägg
2 äggulor
4 msk strösocker
100 gr smör
100 gr mörk choklad, gärna med minst 60% kakaohalt
2,5 msk vetemjöl

Sätt ugnen på 225 grader.

Vispa ägg och socker pösigt.

Smält smöret i en kastrull, bryt chokladen i bitar och lägg ner i det smälta smöret. Rör om tills chokladen smält.

Blanda chokladsmeten med äggblandningen.
Vänd ner mjölet.

Fördela smeten i fyra smorda portionsformar.

Grädda mitt i ugnen i 7 minuter.

Låt svalna ett par minuter och stjälp upp dem på tallrikar.
Eller servera dem direkt ur formarna.

Det passar bra med lättvispad grädde och ev. bär eller frukt till.


Sedan blev ju inte kvällen sämre av att tjejlaget kammade hem tre av tre spelomgångar.
Två i spelet När då då och en i Bezzerwizzer.


Go Girls!

♡

Välkommen 2013!

Efter en tre rätters middag, raketer, svävande lyktor och en trevlig skara med familj och vänner kom vi oss i säng vid två i natt.

På menyn stod parmaskinka och melon med pinjenötter, ruccola och balsamico till förrätt. Plankstek med oxfilé och baconlindad sparris till varmrätt och kladdkaka med fruktsallad till efterrätt.


*förrätt*


*varmrätt*


*efterrätt*

Vi åt oss genom nyårskvällen till en lättare form av matkoma och jag konstaterade att mina försök att gilla oxfilé nog är slut nu.
Trots att min bit stektes till den grad att vilken kock som helst skulle gråta, är det inte riktigt min grej.

Nu blickar vi fram emot ett krispigt nytt år och börjar med spelkväll tillsammans med Kompis-Familjen ikväll.

Som grädde på moset ska jag och Syster Yster försöka oss på att göra chokladfondant efter Lillebrors recept.


Busenkelt, säger han.
Vi får väl se, säger vi.