fredag 28 februari 2014

Långledigt

Äntligen fredag och nästa vecka har Kottarna sportlov. Ska bli skönt med lite senare morgnar även om jag allt som oftast är vaken tidigt i alla fall.
Det är väl mest det där att man inte behöver kliva upp som är det fina i kråksången.

Nåväl, för att fira till det lite extra har jag bakat kokos-mums idag. Tänkte överraska dem med det efter middagen.


*mums*

Förutom tiden, en halvtimmes vispande, så gick det riktigt lätt att göra dessa små godbitar.
Och eftersom jag inte använde elvispen utan hushållsassistenten så måste jag ju erkänna att jag hann plöja ett par sidor i min deckare under tiden.

Lite lagom jobb en fredag eftermiddag.

Trevlig helg!



tisdag 25 februari 2014

Årets bokrea

Jag som inte skulle gå på någon bokrea i år.

Således har jag inte städat ur mina två bokskåp här hemma heller.
Och si det måste man om man ska få fylla på med nytt.



Sen när jag såg Nyhetsmorgon och alla som gick runt och fyndade började jag så smått ångra mig.

-Så förlåt Chefen, jag tar ut lite komp så här på förmiddagen och rensar lite i röran i stället. I fall du undrar var jag håller hus.

Tiddelipom!


-----------uppdatering

Ta daa! Mission accomplished.
Två hyllor frigjorda för nya böcker.



Nu ska jag bara ta reda på allt jag rensat bort.



Men det är inte lika roligt så det gör jag sen.

Ha en skön dag!

måndag 24 februari 2014

Vådan med att tina saker i micron...

Om man till exempel snabbt ska ordna sig en Myrstack.
För att man blev så väldigt sugen.
Se då till att att micron är inställd på defrost och inget annat.



Annars får man äta den med sked.

Barasåattnivet.

fredag 21 februari 2014

När Mumin Mamman själv får bestämma

En hel helg framför oss.

Maken ska greja i garaget och jag ska läsa så jag hoppas att det blir väder efter det. Snöigt och eländigt så det inte finns en risk att man vill göra nåt annat.
Har nämligen en spännande deckare som ligger och väntar på mig på sängbordet.
En maffig en på drygt 700 sidor.

Sen ska vi laga lite god mat också. Var bjuden på middag hemma hos min goa lillebror och hans familj i går och fick en supergod kycklingrätt. Så då blev jag så sugen på att prova nåt nytt jag också.

Så det blir väl helgen i ett nötskal.
Snöstorm, böcker och god mat.
Bra så.

Så nu vet ni vem ni ska skylla vädret på.

Tiddelipom och trevlig helg!


torsdag 20 februari 2014

Pysslingar och spökträd

Hade ju mina Pysslingar på besök, som sagt, i går. Idéböcker fylldes, halsdukar stickades och en massa saker avhandlades.
Här surrades och fikades i timmar och jag som brukar däcka rätt tidigt kom mig i säng först efter elva.
Så härligt!

Hade således en jättetrevlig kväll och som vanligt blir jag så full av energi efteråt.
En riktig batteriladdare.

Och här ska ni få se, goa Anni hade med sig en himla rolig växt till mig, en corokia.



Den kallas även spökträd eller zickzack-buske och sägs tåla det mesta, så det borde passa mig perfekt.
Mig och mina ogröna fingrar.

Den är liksom "vissen", direkt från början.
Spröd och lite knasteraktig.
Utan att man gjort nåt.

Jag älskar den redan.

tisdag 18 februari 2014

Tjosdäj mårning änd ajm bejking

På onsdagkväll kommer mina Pysslingar på besök och jag hade tänkt baka nåt smaskigt tills dess.
En av mina favoriter.

Då behövs en sockerkaka som grund. Så det pysslar jag med för tillfället.
Bakar bakar liten kaka så den hinner kallna innan den ska smulas och bli Myrstacks-smet och sen rullas till bollar.
Det ska bakas lite annat också, men det får jag ta ikväll.



Nu måste jag fortsätta med dagens jobb medan kakan gräddas.

Tiddelipom!

fredag 14 februari 2014

På tu man hand

I dag firar vi 7-årig förlovningsdag, jag och Käre Maken.
7 år sedan han en helt vanlig morgon, mitt i veckan, friade och jag sa ja.

Finaste Maken.

Och i dag har vi varit på dejt.
Han och jag.
Jag och han.



Vi har pratat en massa och ätit gott.
Mycket gott.
Faktiskt både varm- och efterrätt.
Det var riktigt trevligt och nu fortsätter vi mysa på, fast här hemma.

Vi ska nämligen tävla med varandra, mot finallagen, i På spåret.
Och så tänker vi vinna.
Såklart.

Tiddelipom och trevlig helg!


torsdag 13 februari 2014

Att vilja dela med sig av det goda

Eftersom vi äter en hel del fisk här hemma så tröttnar man ibland på de gamla vanliga recepten.

Det är då jag får ett ryck och måste hitta nya. Som den med torsk och tomater som jag skrev om för ett tag sedan. Nu har jag hittat en ny favorit med lite spännande kombination av ingredienser.



En laxlasagne!



Laxlasagne med citron och spenat

4 port.

300 gr fryst bladspenat
1 tsk fänkålsfrön
salt och peppar
250 gr ricottaost
2 dl finriven färsk parmesan
finrivet skal från 1 citron
500 gr laxfilé
1 pkt lasagneplattor
400 gr köpt tomatssås (tex Muttis finkrossade på burk)
2,5 dl grädde

Tina spenaten i en kastrull och låt det mesta av vattnet koka bort. Tar en si så där 10-15 minuter.
Låt spenaten kallna.

Stöt fänkålsfröna i en mortel. Tillsätt sedan fänkål, salt, peppar, ricotta, parmesan och citronskal till spenaten.
Rör ihop till en jämn smet.

Skär laxen i tärningar.

Varva spenatblandning, lax, lasagneplattor, tomatsås och grädde i en ugnsfast form.
Börja och sluta med tomatsåsen.

Grädda lasagnen i ugn, 225 grader i ca 25 minuter.

Servera gärna laxlasagnen med riven parmesan till.



Det enda som inte blev bra är kvalitén på bilderna. Är så tröstlöst att fota i detta för årstiden så skumma ljus.
Men vi går ju mot ljusare tider, så det blir väl bra med det så småningom.
Och maten blev ju god.

Tiddelpom!


Till alla er morgontrötta...

Jag har den ultimata lösningen.

Man halvsover helt enkelt framför OS-hockeyn mellan klockan sju och nio på kvällen och sen somnar man för natten därefter.
Då är det inga problem att vaka 04.00 kan jag säga.

Fast det blir rätt ensamt och långtråkigt den tiden på morgonen.

Bara så ni vet.





tisdag 11 februari 2014

När man bara vill och vill

Surfar runt på en del bloggar och hittar massor med inlägg från vårlika städer.
Visserligen i Skånetrakten, men ändå.

Människorna knastrar runt på torra smågrusiga vägar, i stickad kofta eller tunn jacka och så fikar de ute i det vackra vädret.
Jag vill också.

Ska vintern vara så här regnig så skiter jag i den.

Jag vill ha snö, kallt och stormigt mysväder.
Annars får det vara.
Mörka dagar med tända ljus och igensnöade rutor.
Filtar och fluffiga kuddar.

Eller vår.
Solvarm bagarstubro och små gröna skott som kikar upp ur den svarta jorden.
Alla filtar och fårskinn bortstuvade till sommarförvaring, lätta tunna sommargardiner och nyputsade fönster.
Och lite fågelkvitter.

Och så vill jag ha en stor fin vas som finns på MIO.

En med små bubblor på, som påminner om en annan fining; Dagg från Svenskt Tenn, men i en mer passande prisklass.
En att ha ett stort fång knirrande tulpaner i.
En sån här.


*lånad från Mio*

Flora. Ja ni hör ju själva, på namnet.
Visst blir man lite kär.

Och ganska mycket jag-vill-ha galen.


söndag 9 februari 2014

Helgen i korthet

Har haft en lugn och skön helg.

Vi har inte gjort nåt särskilt alls och den längsta utflykten var till Ica för att inhandla lördagsgodiset. Plus att Käre Maken var snäll och hämtade ut ett bokpaket till mig som jag beställt, så nu har jag en ordentlig hög med spännande historier och ett par urfina bak- och kokböcker att se fram emot i veckan.
Inte mer än så, men fullt tillräckligt.

Men nu, nu ska jag gå och göra lite nytta. Bädda rent och snöra mig i duschen till exempel.
Det är lagom för en söndag.

Ha en skön dag!

torsdag 6 februari 2014

Havet är djupt

Käre Maken har varit bortrest på jobb hela veckan, men så i kväll kom han hem.
Även om vi nu klarat oss bra jag och Kottarna så var det galet skönt att få krama om honom. Sen har vi blivit en smula bortskämda i dag också med middag hos Svärmor.

Hon liksom jag gillar fisk väldigt mycket och i dag bjöd hon på en torskrätt som hon hittat recept på i nåt reklamblad.

Och såklart var jag tvungen att skriva av, för det här blir det att göra fler gånger.

Ugnsbakad fisk med kapris och tomat

500 gr torskfilé
500 gr delade körsbärstomater
3 msk kapris
4 st fint hackade salladslökar
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
1,5 dl grädde
0,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg fisken i en ugnsfast form med tomaterna, kaprisen och löken runt om.
Salta, peppra och häll över grädden och mjölken.

Stek i ugnen i ca 15 minuter (svärmor körde 40 minuter då hon hade rätt tjocka bitar fisk, ni får kolla själva när den verkar klar.)
Ös eventuellt fisken efter halva tiden.

Servera med kokt potatis.



Nån bild däremot hann jag inte ta.
Vi var alldeles för hungriga för att tänka på det.

Och den var såå god!

onsdag 5 februari 2014

Få se, när var det nu...

Trots den traditionsfascist jag kan titulera mig som, så har det bakats semlor isi Sme´ i dag.
En månad i förväg.
Det ni.

Anni och hennes Kottar kom och hjälpte till och det blev ett skönt avbrott så här mitt i jobb- och skolveckan.


*tjuvstart...*

Sen klämde vi allihopa i oss varsin.
Några med grädde, mandelmassa och florsocker på locken, andra fylldes med sylt eller nutella.

Själv höll jag mig till den traditionella varianten.

Nån ordning får det ju lov att vara ;)


tisdag 4 februari 2014

Värme i kroppen

Är så tacksam för all omtanke och värme jag blir överröst med både här och där, men vissa små saker golvar ens själ mer än andra.
Mina dyrbaraste skatter.

Det är så häftigt.
Texten, de vackraste små spretiga bokstäverna, Från: William.


*hur hann han bli så stor*

Ett armband pysslat av små fingrar som verkligen fått j-o-b-b-a för att det behövdes så m-å-n-g-a pärlor innan det var lagom långt.
47 stycken!


*mosters flicka*

Det är då det smälter.
Mitt hjärta.

måndag 3 februari 2014

Måndag hela veckan

Hej å hå så trötta mina korpgluggar var i morse.

Sen minsann piggnade jag till och fick lite gjort. Till middag lagades kyckling i sötsur sås och så åt vi ris till. Blev ganska bra, fast egentligen var jag mer sugen på stuvad vitkål eller morötter.
Tror vi ska ta och göra det nån dag i veckan.
Kanske till korven och potatisen vi ska äta på torsdag. Det blir mumma.

Känns bra att aptiten börjar komma tillbaka. Nu är det lite roligare att planera mat kan jag säga.

Nä, nu ska jag göra ett sista ryck här hemma med tvätten innan jag slänger upp fossingarna i soffhörnet.
Blir nog en tidig kväll här isi Sme´.

Tiddelipom!


söndag 2 februari 2014

Kalashelg

Ja det har det verkligen varit i dubbel bemärkelse. Vi har myst på här hemma, ätit lite god mat, sett Mello och i dag har vi haft gäster hela dagen.

I år skippade jag födelsedagsfikat och körde fruktsallad, glass och så varma jordgubbar till de som hellre ville ha det.
Bären gick mest hem hos Långöronen medan Kottarna frossade i maränger och chokladsås till glassen.


*det ska va gott att leva*

Åh, som jag gillar dem, mina vaser med tulpaner som står här lite varstans.
Som en bunt karameller att njuta av.

Men nu en trött Mumin-Mamma som ska mojja ner sig i soffan tillsammans med den Finaste Familjen och bara ta det lugnt.
Ladda lite inför kommande veckan, Edvin har nationella prov i svenska och själv har jag ett planerat semmelbak nån av dagarna när jag orkar.

Pepp pepp!