lördag 30 november 2013

Lussekatter och lindebarn

Tror jag har hittat det bästa receptet på lussekatter jag bakat nån gång.
Eller så var det bara gynnsamma vindar i köket i dag.

Lussekatterna blev så lätta och fluffiga trots både kesella och smör i degen och kanske trixet var att jag inte hade så mycket mjöl som det stod i receptet utan minskade mängden med ett par tre deciliter.
Dotra gjorde den klassiska modellen på sina och jag gjorde en ny variant som kallas lindebarn.


*lindebarnen*

Är det någon som vill ha receptet är det bara att hojta till så delar jag med mig.

Ha en skön lördag!


torsdag 28 november 2013

Saffranskaka i fin form

Så heter den i svärmors receptbok och om det syftar på att att formen hon bakar i är särdeles fin, eller om det rent av är så att man blir i ypperligt fin form när man äter den, det låter jag vara osagt.
Det är ju lika bra vilket som.


*snart advent!*

Synd bara att det dåliga ljuset gör att man inte ser vilken gul och härlig färg den har.
Himmelskt god är den i alla fall.

Saffranssockerkaka

200 gr smör
1 kuvert saffran (0,5 gr)
1,5 dl mjölk
2 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

I hennes recept står det att det ska vara florsocker också. Att pudra uppe på innan den serveras.
Det hoppade jag över för jag är inte särskilt förtjust i florsockrade saker...
Men det gör ni i vanlig ordning som ni vill med.

Gör så här:
Smält smöret och låt saffranet hettas upp där i.
Häll i mjölken och låt svalna.

Vispa ägg och strösocker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt det och smör/mjölk/saffrans-blandningen i äggvispet.
Rör till en slät smet.

Häll smeten i en smord och bröad form.
Med fördel en som är ca 24 cm i diameter och har löstagbar kant.

Grädda på 175 grader, nere i ugnen i ca 45 minuter.


I morrn är det fredag.
Det känns skönt.

Tiddelipom!


tisdag 26 november 2013

Blixtar och dunder

Himmel vilken huvudvärk jag dragits med idag.
Kan bero på att jag helt hopplöst inte kunde somna om när jag vaknade vid tre-tiden i natt. Då blir dagen lång kan jag säga.
Nu däremot känns det bättre, en powernap på soffan och två panodil visade sig göra susen och i natt är det jag som ska sova som en klubbad.

Här är i övrigt full rulle.
Som vanligt.

Jag och Edvin tog oss lite egentid i går och var och fikade på Myggan innan vi hämtade de andra från skola och jobb. Vi provsmakade jättegod glögg där på Caféet och sen köpte vi med oss hela tre flaskor hem.


*nya mumsiga smaker*

Börjar verkligen få julkänsla nu. Till helgen är det dags att sätta upp julstjärnor och gå på årets första julbord tillsammans med Stor-Familjen.
Och Kottarnas julkalender är jag klar med!


*snart första advent*

Blev små paket i en korg i år. Lite lagom för att orka vänta de där långa dagarna i december.


Tiddelipom!



lördag 23 november 2013

Fredagsmys och lördagslyx

Inledde helgen med att Käre Maken och jag åt lunch på stan igår.
Mumsigt värre var det med kulpotatis, kött- och kycklingfilé med goda såser och en massa grönsaker till.

Middagen intas tillsammans med Kompis-Familjen och planka står på menyn i dag.
Jag har svängt ihop en kaka till kvällens efterrätt. Det blev en päroncheesecake med smultopping och smält mörk choklad. Ett för mig alldeles nytt recept så hur den smakar får jag återkomma med, men den doftar ljuvligt i alla fall.


*päron kardemumma och choklad*

Närmast blir det att ta reda på lite disk och sen blir det att plöja ytterligare ett SOA-avsnitt från sista säsongen. Man kan liksom inte sluta se den serien när man väl har börjat.

Ha en skön lördag!


Kramkram från isi Sme´.


torsdag 21 november 2013

Med mamma i köket

I dag har jag och min mammsa haft en heldag tillsammans.

Vi har lagat lite mat och bakat. Först gjorde vi dubbel sats av den där goda fiskgratängen jag förmodligen kommer att föräta mig på, och sedan gjorde vi en stor gryta med chili con carne och så en äppelkaka på det.

Tanken var att det skulle bli massa matlådor att frysa in, nåt vi faktiskt sällan gör här hemma.
Mest för att jag sällan brukar komma ihåg att ta upp det vi har från frysen och så tar jag och lagar nåt annat i stället.
Men också lite för att jag faktiskt tycker det är himla roligt med hela proceduren att planera och laga maten, den stunden i köket med alla kryddor och dofter.

Oftast i alla fall.
Kanske mest de dagarna då jag inte måste.


*10 portioner av varje tror jag det blev*

Det blev alltså en hel del matlådor var, plus att vi åt middag allihopa när Magnus kom hem från jobbet. Av både fiskgratäng och chili för man måste ju prova så det smakar bra.

Hur vi fick i oss efterrätten sen är ett mysterium, men gott var det.


Tiddelipom!


onsdag 20 november 2013

Veiron i ottan

När man pratar om att vända dygnet brukar det oftast handla om att vrida det från att ha varit uppe halva nätterna till att komma sig upp i vettig tid på morgnarna.

Så är det inte här.
Eller ja.
I och för sig, mitt problem är att jag skulle behöva vakna i vettig tid på morgonen.

Klockan fyra är inte vettig tid.
Klockan sex, eller sju rentav, det vore nåt.

Men inte fyra.

Så är det med det.

tisdag 19 november 2013

Ljusa kvällar

Här trillar dagarna på.

I söndags var jag hemma hos goa Ullis på ljusparty. Det är verkligen ljusens tid nu och jag gör av med åtskilliga varenda kväll.


*tänt var det här*

Jag beställde bland annat ett glowlight som är fantastiskt fint. Det är ett slags blockljus och när man eldar det så lyser hela ljuset. Inte bara där uppe där lågan är utan liksom hela alltet.
Tänkte jag skulle ha det här i min fågelbur, för ljuset jag har där nu är det knappt nåt kvar av.


*mucho mysigt*

Nu blir det soffhäng med Käre Maken.
Ha en skön kväll.

Tiddelipom!



lördag 16 november 2013

Nära havet vill jag bo

Har varit ut till stugan idag.

Ingen is på havet så långt ögat kunde nå, inte ens vid strandkanten. Inte några mängder snö heller.
Blåste gjorde det däremot.
Vi plockade stenar och enris, lingonris och olika mossor.


*dagens utsikt*

Jag fotade. Ledsnar aldrig på att försöka få havets själ att fastna på bild. Men det går inte.
Det blir aldrig som man ser det när man sedan lyfter blicken över kameran.

Havet är så föränderligt så det måste upplevas här och nu.

Det är däri mäktigheten ligger.


fredag 15 november 2013

Mjölk ger starka ben

Detta evinnerliga väder.

Var det vackert i onsdags kan man inte säga detsamma om idag.
Regnet öser ner och det är skridskobanor lite varstans där ute. Men än har jag klarat mig från vurpor. Käre Maken kallar mig halkbenägen och i dag parkerade han bilen på "lämpligt ställe" medan den rackaren fnissade fram att det var med omtanke över att jag måhända är lite benskör så här efter 14 år med kortison!

Tur för honom att jag älskar honom i nöd och lust, det ska jag säga.
Men tanken var ju god.

Och förvisso inte helt osannolik när jag tänker efter...


Tiddelipom!



onsdag 13 november 2013

En dag

Vilken vacker dag.

Gnistrande snö och strålande sol. Bara en ensam minusgrad ute och nu på eftermiddagen så droppade det till och med från taket.
Klockan närmar sig halv tre nu och solen börjar gå ner. Om mindre än en timme är det mörkt ute och jag ska passa på att tända alla våra ljuslyktor här inne.


*kärlek*

Kram på er och tack för all omtanke ni ger oss.

Det värmer våra hjärtan.


tisdag 12 november 2013

Godis i flytande form

Min Svärmor var just förbi med lite saker som hon beställt till mig här tidigare.

Förra julen hade hon en tvål som doftade så gudomligt gott så jag tvättade händerna heeela tiden när jag var där, bara för att jag kunde...
Sen försökte jag hitta den på nätet men den var visst säsongsvara så det blev inget av med det.

Nu fanns den igen, och den här gången inte bara som handtvål. Utan som duschkräm och hudlotion också.


*mums*

Jisses, jag kommer att gå runt här som en vandrande chokladbit med apelsinsmak.
Funderar på att sladda in på deras sida på nätet och beställa ett helt gäng till, så jag aldrig mer blir utan.

Men det är lite överkurs kanske...



måndag 11 november 2013

Och sedan kom lördagen...

Livet stannade upp ett ögonblick och blir aldrig mer detsamma.

En älskad familjemedlem finns inte längre hos oss och det är så svårt att förstå hur vardagen bara kan fortsätta. Ändå gör den det.
Solen går upp. Kvällen kommer och jorden själv fortsätter att snurra.

Sorgen golvar oss och vi lutar oss mot varandra.
Finner styrka i minnena och glädjen över allt det fina du gett.
All din kärlek och din visdom.
Värmen.

Men du fattas oss.
Du fattas oss så det skär i hjärtat.


fredag 8 november 2013

Bästa fredagen!

Fredagar i allmänhet är inte att pinka på, men denna fredag älskar jag lite mer.

El Doktore ringde mig nämligen i morse och meddelade att provsvaren nu kommit och en kort sekund höll jag andan.
Men bara en kort.
Han känner mig min doktor och han går alltid rakt på sak. Snabbt och koncist utan att lämna utrymme för oro.

-Hej, det är El Doktore, allt ser bra ut. Inga cellförändringar.

Det är bland de finaste orden jag vet.
Inga cellförändringar.




torsdag 7 november 2013

Snart har vi jul här i vårt hus

Har varit till goa A i dag och pysslat en stund.

Jag knåpade ihop en bunt julklappsetiketter.
Nu måste jag bara börja fundera ut paketen jag ska ha dem på.


*några av etiketterna*

För i år.
I år SKA jag vara ute i god tid.

Och då betyder inte god tid veckan innan jul.

Punkt.


tisdag 5 november 2013

Allting är vitt, vitt, vitt

Vaknade till en värld i vitt i morse.


*äntligen*

Så härligt. Nu hoppas jag bara att den stannar kvar, men jag är en tvivlare av naturen och misstänker att den regnar bort innan helgen.
Men man kan ju alltid hoppas jag har fel...

Sen har vi haft min Mammsa och F på middag. Fiskgratäng av bästa sort, i den nya formen.
Det blev lyckat. Både med maten och med formen.


*mums med tomater på*

Nu ska jag snöra upp fötterna i soffan en stund och invänta Halv åtta hos mig.

Tiddelipom!




måndag 4 november 2013

Godmorgon världen!

Känner mig oförskämt pigg trots lovets ledighet.

Värre är det nog för Kottarna.
Kan bero på att jag vaknar samma tid som vanligt medan de stigit upp två, tre timmar tidigare idag än under senaste veckan.


*ljus i vårt hus*

Jag smög upp lite tidigare i morse för att göra i ordning frukost och tända ljus. Då blir det lite mysigare att börja dagen även om man är trött.
Däremot misstänker jag starkt att vi kommer att göra tidig kväll här isi Sme´ denna måndag...

Ha en skön dag!

söndag 3 november 2013

Nytt i köksskåpet

Sista dagen på höstlovet och dags att återgå till vardagen igen.

Vi har hunnit en hel del i helgen, varit på gravarna, ätit middag med goa vännerna i går och nu är Pappan och Edvin på bio och ser Thor.
Jag tyckte det var skönast att få stanna här och vänta in Elsa som varit på vift i Luleå hela helgen.
Var så skönt att få hem henne.

Och förresten, nu måste jag visa vad Anni langade hem åt mig när de var nere i huvudstan tidigare.
En keramikform från Gerbera!


*gillar*

Nu har jag äntligen en STOR form till gratänger och annat när man är många som ska äta.
Sen gör det ju inget att den är fin att se på också...

fredag 1 november 2013

November är här!

Nu pinnar tiden på ordentligt.

Inte länge kvar till första advent. Jag börjar bli lite sugen på juleljus nu och längtar efter att få hänga upp stjärnorna i fönstren.
Tror jag ska kika efter ett par i modell större till vardagsrummet i år.

Närmast väntar ljuständning på gravarna i kväll och så taco-middag med goa vänner i morgon.

Ha en skön helg!