Godmorgon världen!

Onsdag och pannkaksfrukost till Kottarna.

Plättlätt recept så det sparar jag.
Jag stekte dem i en plättlagg för småplättar och då blev det 20 stycken.
I receptet jag har står det 10-12 större.

Amerikanska frukostpannkakor

3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
2 msk strösocker
2 msk smör
1 ägg
2,5 dl mjölk

Smör till gräddning

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Smält smöret och blanda i mjölken och ägget. Rör sedan ner det i bunken med de torra ingredienserna.

Grädda pannkakorna i lite smör och vänd dem när bubblorna börjar synas på ovansidan.



Jag serverade dem med keso och hallon, men man tar det man gillar.
Sylt, grädde eller bär, lönnsirap eller vanlig ljus sirap.

Ha en skön dag!