Gårdagskvällen avlöpte lugnt.
En glad och något överförfriskad Make kom hem klockan tio efter en mycket trevlig kväll med grabbarna.
Barnen bestämde middag här hos oss, så vi åt Billys panpizza.
Maken och grabbarna hade ätit vildsvin.
En viss skillnad.
Vet dock inte vilket jag tycker var värst...
Men han var nöjd.
Och barnen var nöjda.
Jag var nöjd över att här var så städat och fint, och det har ju också sin poäng.
Så, i dag har vi som sagt haft födelsedagsmiddag.
Tre rätters menyn blev en två, och i slutänden var det ett bra beslut.
Förrätten ska vi äta till lunch i morgon i stället.
Nåväl.
Så här såg menyn ut.
Förrätt: Krämig blomkålssoppa med smörstekt svamp och frasigt bröd
Varmrätt: Västerbottens lax med mandelpotatis och en grekisk blandsallad
Efterrätt: Mjölkchoklad pannacotta
Drycker till samtliga rätter bestod av mjölk eller vatten.
Det är liksom våran grej.
Jag hade faktiskt sparat en vinskvätt för att prova till maten, men se den glömde jag bort.
Nåväl, laxen är i alla fall galet god. (Om man gillar fisk vill säga ;-)
Man skär tunna skivor lax, saltar och rullar in västerbottensost i dem.
Sen sätter man laxsnurrorna i en ugnssäker form och slår över en sås gjord på bla. grädde och vitt vin.
Sen gratinerar man allt i ugnen och kokar potatis under tiden :-)
I morgon blir det lite fika här med familj och vänner.
Sen har vi firat honom i tre dagar.
40 år i all ära, men då får det räcka.
Vi måste ju orka fira jul också.
Om en sisådär 121 timmar.
Dagens största kram får min Mammsa som tack för hjälpen idag.
Det var guld värt.
Må väl allihopa.
J.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar